堺観光ガイド
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藤井刃物製作所

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店舗情報

住所堺市堺区北旅籠町西1-2-21
電話番号072-232-4097
交通南海本線「七道」駅 徒歩4分
定休日日曜
営業時間9:00〜18:00
駐車場なし
ホームページhttp://park3.wakwak.com/~fujiihamono/

堺兼近作の手造り文化包丁は、
堺打刃物の伝統。

鍛えるという工程を大切に作っています。生だたき、焼き入れ、焼き戻し、刃付け、柄付けまでを一貫生産。『鉄は熱いうちに打て』という言葉がありますが、鉄をしめるのは冷めてから打つ(生だたき)作業がポイントです。

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堺兼近作 文化包丁
青二鋼
鍛えているので切れ味が長持ち。手で作られているので、刃の乱れが一本一本違います。

価格     8,400円(税抜)

※掲載されている価格等は作成時点のものです。詳しくは各店舗にお問い合わせ下さい。