森本刀具制作所
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注重传统工艺的堺的磨刀铺传统工艺师森本光一担任法人的森本刀具制作所,是一家磨刀亦磨心的堺的磨刀铺。这里注重传统的磨刀工艺,无论职业厨师用的日式菜刀,还是其他刀具,对每一把钢材锻造成型的毛坯,使用磨刀石...
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森本刀具制作所
注重传统工艺的堺的磨刀铺传统工艺师森本光一担任法人的森本刀具制作所,是一家磨刀亦磨心的堺的磨刀铺。这里注重传统的磨刀工艺,无论职业厨师用的日式菜刀,还是其他刀具,对每一把钢材锻造成型的毛坯,使用磨刀石...
Okayoshi味匠庵
食用后口齿留香的甘甜之味是糕点的生命。昭和46年(1971年)创立Okayoshi味匠庵的冈田尚彦(堺市制物大师、一级糕点制造技能士)曾在古老的传统茶点屋刻苦修行。原料面粉的配比和烤制效果,馅料的味道...
八百源来弘堂
遥送西葡幽香,堺代表性老字号。创业200多年的老字号。作为过去日本与葡萄牙及西班牙的贸易港,堺曾是一个极度繁荣的港口城市,也只有这里才能诞生一家这样的日式糕点店。使用过去也属于贵重物品的上等肉桂制作的...
堺金平糖小型博物馆
可以看、可以听、可以做金平糖的体验型博物馆!!日本唯一一家可以自己动手做金平糖的体验型博物馆。在这里,您可以学习金平糖(中世纪从葡萄牙传入日本的一种糖果)的制造过程和历史知识,体验者还能品尝到口感独特...
河村刀具株式会社
实现高超厨艺东京、名古屋、京都、大阪、九州,不同地区在处理鳗鱼时所用的菜刀形状也存在区别。菜刀,伴随日本饮食文化的发展而不断发展着。我们认识到自己在饮食文化中扮演着重要角色,致力于开发适合各种需求的菜...
株式会社梅荣堂
梅荣堂公司在进口香木中心的大阪府堺区、从室町时代(1336年~1573年)起、由始祖大和屋觉右卫门开始了药材的批发经营。 明历3年(1657年)以沈香屋作兵卫为称号开始专门经营线香及香类至今。“沈香屋...
一竿子忠纲本铺 有限会社永田刀具
火焰与钢铁及工匠技艺位于与谢野晶子娘家故居遗址前方的“一竿子忠纲”。精研手磨开刃是本店引以为傲的手艺,吸引了全国各地众多专业厨师光临。衷心欢迎普通家庭前来一试真正锋利的刀具。请点击下方链接查看堺市优秀...
本家小嶋
坚守特有工艺470年1532年,以糕点铺吉右卫门之名创业以来,在长达4个世纪的岁月中,坚守传统味道的老字号中的老字号。为现代人带来千利休钟爱的传统名糕点。请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产。http...
株式会社贵田沈清堂
制造家庭及寺院使用的多种线香公司制造家庭、扫墓及寺院使用的多种线香。除了花九重、伽罗熏香等招牌商品,还有制造工艺尤其复杂的螺旋线香等高档商品,种类丰富齐全。
株式会社山胁刀具制作所
坚守传统工匠技艺 1927年创业以来,始终专注于菜刀制作。我们的心愿是为客人提供人生中最完美的菜刀,本着这种一期一会的态度认真对待每天的制作。手工制作的菜刀,厚度、宽度、和平衡等存在微妙的差别,也可以...
堺传匠馆
汇聚堺传统产业的“堺传统产业会馆”的爱称决定,现以「堺传匠馆」的爱称“即使不知道堺传统产业也能了解、感受、亲近”为理念,改造一新。1楼销售空间“TAKUMI SHOP【刀具与磨刀石】”内,陈列了具有不...
南曜堂
专营最中(一种薄皮点心)的糕点店专营“最中”的糕点店。“最中”是一种日式糕点,用糯米粉擀成薄片烤至酥脆后裹夹内馅制成。城堡造型的“天领最中”、以穿行在堺的路面电车为主题的“叮叮电车最中”等是畅销产品。...
株式会社菓匠 式部庵
坚持自制50年 爱不释手的精致名点 堺市初芝创业50年的日式糕点专卖店,始终坚持使用自家制作的馅料。请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产。http://www.sakai-tcb.or.jp/souv...
JET COFFEE株式会社
销售日本首款玉钢焙煎堺咖啡公司创业于1964年,将聆听咖啡豆裂开的声音、用工具取出咖啡豆观察颜色后调整火候等传统咖啡焙煎技术与新技术相融合。这里作为焙煎工厂的直销店,销售新鲜焙煎的咖啡。
株式会社奥野晴明堂
创业280年。一缕清香邀您进入祥和时光。 1716年(享保年间)创业。继承传统工艺的同时,还不断推出芳香疗法系列等新产品。 请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产。http://www.sakai-tc...
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