藤井刃物製作所

堺兼近作の手造り文化包丁は、堺打刃物の伝統。

鍛えるという工程を大切に作っています。
生だたき、焼き入れ、焼き戻し、刃付け、柄付けまでを一貫生産。
『鉄は熱いうちに打て』という言葉がありますが、鉄をしめるのは冷めてから打つ(生だたき)作業がポイントです。

  • 堺兼近作 文化包丁
    青二鋼

    鍛えているので切れ味が長持ち。手で作られているので、刃の乱れが一本一本違います。

    価格 10,000円(税抜)

店舗・販売店情報

藤井刃物製作所

住所堺市堺区北旅籠町西1-2-21
TEL072-232-4097
交通南海本線「七道」駅 徒歩4分
定休日日曜
営業時間9:00〜18:00
URLhttp://park3.wakwak.com/~fujiihamono/
スポット情報