株式會社和田商店

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接觸傳統工藝，體驗地道手藝。菜刀製作體驗 裝柄、磨刀歡迎來到刀具之城——大阪的堺，和匠人們一起體驗「磨刀、裝柄」。可以和匠人們共同製作有世界最鋒利之美譽的菜刀。·可以研磨菜刀，學會自己親自維護的方法。...

蘆刀具製作所

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研磨心性。研磨傳統。採用一貫制生產體系，力求將堺的傳統技藝與新技術、新設計相結合，開發新品刀具，成為使用這些刀具創立新生活方式的宣導者。 請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.s...

大寺餅河合堂

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擁有400年歷史的參拜特產創業於1596年的日式糕點店，位於被人們親切地稱為「大寺San」的開口神社地界內。口味質樸的豆沙年糕、黃豆麵年糕，是深受參拜客們喜歡的土特產。出生于堺的女詩人與謝野晶子也特別...

伊勢屋食品株式會社 漬物處 伊勢屋

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醃水茄子的伊勢屋 昭和23年（1948年）創業。精選食材，純手工醃制。本店特色水茄子，產自以花車祭聞名的泉州地方（大阪西南部），外皮柔軟，口味甘甜。這種水茄子自江戶時代起就是珍貴的高級蔬菜。歡迎品嘗本...

堺星鰻專賣店 松井泉

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說到堺特產當然是「星鰻」本店在堺以星鰻著名產地而聲名鵲起之際，就開始專營從事星鰻生意，迄今已有約50年。我們在傳承古老傳統的同時，不斷創新研發新品，呵護星鰻美食文化和技術。其中出類拔萃的自信之作當屬「...

河村刀具株式會社

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實現高超廚藝東京、名古屋、京都、大阪、九州，不同地區在處理鰻魚時所用的菜刀形狀也存在區別。菜刀，伴隨日本飲食文化的發展而不斷發展著。我們認識到自己在飲食文化中扮演著重要角色，致力於開發適合各種需求的菜...

森本刀具製作所

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注重傳統工藝的堺的磨刀鋪傳統工藝師森本光一擔任法人的森本刀具製作所，是一家磨刀亦磨心的堺的磨刀鋪。這裡注重傳統的磨刀工藝，無論職業廚師用的日式菜刀，還是其他刀具，對每一把鋼材鍛造成型的毛坯，使用磨刀石...

川澤刀具工業株式會社

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方便每日料理使用銳利無比的菜刀！高檔的堺白鶴菜刀，方便每日料理使用，銳利無比，必能滿足您所需。同時承接剪刀、菜刀的磨刀業務。請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.sakai-tc...

堺傳匠館

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彙聚堺傳統產業的「堺傳統產業會館」的愛稱決定，現以「堺傳匠館」的愛稱「即使不知道堺傳統產業也能瞭解、感受、親近」為理念，改造一新。1樓銷售空間「TAKUMI SHOP【刀具與磨刀石】」內，陳列了具有不...

株式會社山脅刀具製作所

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堅守傳統工匠技藝 1927年創業以來，始終專注於菜刀製作。我們的心願是為客人提供人生中最完美的菜刀，本著這種一期一會的態度認真對待每天的製作。手工製作的菜刀，厚度、寬度、和平衡等存在微妙的差別，也可以...

濱寺餅 河月堂

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河月堂　送上幸福的年糕店鋪開設在歷史街道、紀州街道旁。店名叫河月堂，作為「濱寺的年糕店、諏訪森林的饅頭屋」而深受顧客喜愛，一直延續至今。本店銷售每天早上新鮮打的年糕、饅頭，最近還出售與關西大學、堺市共...

手工工房 堺有平堂

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專為您製作的無添加手工糖果「有平糖」作為南蠻零食之一，是從葡萄牙傳播過來的砂糖零食。曾作為南蠻貿易基地而發展起來的堺，為您帶來美味「有平糖」。為讓顧客充分品嘗糖果味道，產品不使用任何香料。

株式會社貴田沈清堂

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製造家庭及寺院使用的多種線香公司製造家庭、掃墓及寺院使用的多種線香。除了花九重、伽羅熏香等招牌商品，還有製造工藝尤其複雜的螺旋線香等高級商品，種類豐富齊全。

山本刀劍

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專業廚師們鍾愛的「英」在關西專業廚師圈子裡，無人不知「阿英」的工房。這裡有真正的「堺手打刀具」。在日本傳統工藝師協會的作品展中，這家工房的獲獎率高居日本第一。請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。ht...

藤井刀具製作所

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堺兼近手工文化菜刀是堺手打刀具的傳統。用心做好鍛造工序。生鐵鍛打、淬火、回火、打刀刃、打刀柄的全套流水作業。 請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.sakai-tcb.or.jp...