사스케

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사스케의 철칙은 잘 드는 칼입니다스미요시야(철포 대장간)에서 22대째, 가위와 식칼을 만들기 시작해 5대째인 전통공예사 히라카와 야스히로가 옛 기술을 전승하면서 항상 성능 향상에 ...

유한회사 이케가미 날붙이 산업

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잘 드는 칼은 마음도 닦는다!! 스테인리스의 창시자 ‘사카이 킹 식칼’은 1953년 발매 이래 많은 분들께서 애용해 주시고 있습니다. 특히 식품산업의 현장에서는 ‘칼이 날씬하고 가...

후지이 날붙이 제작소

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사카이 가네치카가 만든 수제 식칼은 사카이 칼 제품의 전통. 단조라는 공정을 소중히 여기며 만들고 있습니다. 식힌 후에 때리기, 급랭, 재가열 후 냉각, 날 세우기, 손잡이 붙이기...

주식회사 가와나카도

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부모님도 알고 계신 그리운 옛 과자들이 대집결!! 가와나카도는 막과자, 메이커 제품 등 모든 과자를 취급하는 과자 및 완구 전문 도매상입니다. 상품 종류의 다양함은 오사카에서도 손...

수제공방 사카이 아루헤이도

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당신을 위해 무첨가 수제 사탕을 만듭니다 ‘아루헤이토’란 서양 과자의 하나로 포르투갈에서 전래된 설탕 과자입니다. 옛날에 남만무역의 거점으로 번영한 사카이에서 ‘아루헤이토’를 전해...

오카요시 미쇼안

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먹고 난 후 입안에 남는 미묘한 단맛의 강약이 특징.유서 깊은 차과자 전문점에서 기량을 닦은 오카다 나오히코(사카이시 물건만들기 마이스터 1급 과자제조 기능사)가 1971년에 창업...

로스팅 공방 mikiya coffee

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기쁨을 콩에서부터 길러 나가고 있습니다종업원이 아름다운 커피를 만드는 ‘에스프레소 드립 카운터’와 관내에 로스팅 기계를 설치. 시간이 맞으면 로스팅 풍경을 볼 수 있습니다. 카페라...

주식회사 와다 상점

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전통공예를 접하다, 진짜를 체험하다. 식칼 만들기 체험, 칼자루 붙이기/칼날 갈기칼의 도시 오사카 사카이에서 장인과 함께 ‘칼날 갈기, 칼자루 붙이기’를 체험해 보시면 어떨까요?...

아시 날붙이 제작소

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마음을 수양한다. 전통을 연마한다. 사카이의 전통기술과 신기술, 참신한 디자인 등을 융합한 칼을 개발하기 위해 일관 생산을 실시하고, 이 칼을 사용한 새로운 라이프 스타일을 제안할...

시키시마 선향 주식회사

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옛 향기부터 현대의 향기까지 고금동서에 걸쳐 많은 사람들을 매료시켜 온 향기. 회사 이름인 ‘시키시마’는 일본의 마음을 의미합니다. 격조 높은 풍부한 향기를 마음껏 즐겨 주십시오....

하마데라소카안 주식회사 미노야

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고구마 특유의 포근포근한 식감 1909년 창업. ‘최고의 원재료를 사용해 정성을 다해 만들어 안심할 수 있는 안전한 상품을 고객에게 제공한다’는 앞 세대의 이념을 확실히 계승하여 ...

미즈노 단련소

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풀무가 있는 오래된 공방이 현역으로 활약하고 있는 식칼ㆍ일본도 단조 공방 1872년에 창업한 일본도와 식칼을 단조하는 공방입니다. 전일본 학생 스모 선수권 우승자에게 주어지는 일본...

덴진모치

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왠지 그립고 언제까지나 잊고 싶지 않은 맛.1952년 창업 이래, 전통적인 명과에서부터 시대에 맞는 현대적인 일본과자에 이르기까지 좋은 소재를 엄선하여 손으로 직접 만들어 왔습니다...

사카이 기쿠토라 본점 무라타 날붙이

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칼 만들기 전문으로 100여 년, 전문가용부터 가정용까지 정성을 다해 만듭니다./b>1915년 창업 이래 전통과 기술을 지키면서 장인들이 정성을 다해 잘 들고 사용하기 편한 칼을 ...

잇칸시 다다쓰나 본점 유한회사 나가타 날붙이

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불꽃과 철과 장인의 기술요사노 아키코 생가 터 앞에 가게를 차린 ‘잇칸시 다다쓰나’. 손으로 직접 칼날을 만들기로 유명합니다. 일본 전국에서 많은 요리사들이 찾아옵니다. 진정한 칼...