本家小嶋

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堅守特有工藝470年1532年，以糕點鋪吉右衛門之名創業以來，在長達4個世紀的歲月中，堅守傳統味道的老字號中的老字號。為現代人帶來千利休鍾愛的傳統名糕點。請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http...

藤井刀具製作所

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堺兼近手工文化菜刀是堺手打刀具的傳統。用心做好鍛造工序。生鐵鍛打、淬火、回火、打刀刃、打刀柄的全套流水作業。 請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.sakai-tcb.or.jp...

堺星鰻專賣店 松井泉

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說到堺特產當然是「星鰻」本店在堺以星鰻著名產地而聲名鵲起之際，就開始專營從事星鰻生意，迄今已有約50年。我們在傳承古老傳統的同時，不斷創新研發新品，呵護星鰻美食文化和技術。其中出類拔萃的自信之作當屬「...

株式會社丸市菓子鋪

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玩趣滿滿、以千利休為靈感的著名糕點。1895年創業以來，以千利休為靈感，開發多種多樣的名糕點。「鬥鬥屋」曾在2002年的全國糕點博覽會上榮獲最高級別的名譽總裁獎。精選原材料的同時，充滿玩趣的設計，為日...

堺傳匠館

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彙聚堺傳統產業的「堺傳統產業會館」的愛稱決定，現以「堺傳匠館」的愛稱「即使不知道堺傳統產業也能瞭解、感受、親近」為理念，改造一新。1樓銷售空間「TAKUMI SHOP【刀具與磨刀石】」內，陳列了具有不...

八百源來弘堂

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遙送西葡幽香，堺代表性老字號。創業200多年的老字號。作為過去日本與葡萄牙及西班牙的貿易港，堺曾是一個極度繁榮的港口城市，也只有這裡才能誕生一家這樣的日式糕點店。使用過去也屬於貴重物品的上等肉桂製作的...

株式會社梅榮堂

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天然香料的幽幽清香，三百餘年用心制香 守護傳承世代相傳的制香之道，為現代社會帶來天然香料的清新淡雅之香，以及純手工用心製作的真正香品。古香堂也有線上店鋪。http://www.kokoudo.jp

有限會社池上刀具產業

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鋒利的刀具，磨練心性！！最早的不銹鋼菜刀堺王者菜刀自1953年上市以來一直深受廣大消費者青睞。食品行業的顧客尤其給予好評：「刀刃輕薄鋒利，長時間使用手也不覺得累。」請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產...

森本刀具製作所

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注重傳統工藝的堺的磨刀鋪傳統工藝師森本光一擔任法人的森本刀具製作所，是一家磨刀亦磨心的堺的磨刀鋪。這裡注重傳統的磨刀工藝，無論職業廚師用的日式菜刀，還是其他刀具，對每一把鋼材鍛造成型的毛坯，使用磨刀石...

水野鍛造所

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至今仍使用風箱的菜刀、日本刀古法鍛造工房鍛造日本刀和菜刀的工房，1872年創業。這裡不僅負責鍛造贈送給全日本學生相撲競標賽冠軍的日本刀，還曾有幸在1952年世界遺產法隆寺五重塔大修時，獻納了除魔鐮。每...

Kan袋

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堺特產「包餅」的老字號1329年創業。店名由活躍於16世紀的武將豐臣秀吉所賜。名糕點「包餅」是以豌豆磨成的豆沙包著年糕食用，因此得名。在店內，您還可以在包餅上撒上刨冰品嘗不同風味。

株式會社實光

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傳統工藝師打造的堺之利刃 我們的目標不僅僅是吸引顧客購買菜刀，更是幫助顧客長期使用菜刀。

堺金平糖小型博物館

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可以看、可以聽、可以做金平糖的體驗型博物館！！日本唯一一家可以自己動手做金平糖的體驗型博物館。在這裡，您可以學習金平糖（中世紀從葡萄牙傳入日本的一種糖果）的製造過程和歷史知識，體驗者還能品嘗到口感獨特...

株式會社山脅刀具製作所

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堅守傳統工匠技藝 1927年創業以來，始終專注於菜刀製作。我們的心願是為客人提供人生中最完美的菜刀，本著這種一期一會的態度認真對待每天的製作。手工製作的菜刀，厚度、寬度、和平衡等存在微妙的差別，也可以...

Okayoshi味匠庵

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食用後口齒留香的甘甜之味是糕點的生命。昭和46年（1971年）創立Okayoshi味匠庵的岡田尚彥（堺市制物大師、一級糕點製造技能士）曾在古老的傳統茶點屋刻苦修行。原料麵粉的配比和烤制效果，餡料的味道...