사카이 교도쓰케모노 주식회사 미즈나스 공방

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센슈 지방 대지의 은혜와 철저한 제법이 하나로오사카 센슈산의 미즈나스(수분이 많은 가지) 절임을 비롯해 오사카의 전통 채소를 사용한 절임 요리 등을 갖추고 있습니다. 사카이시 우량...

주식회사 짓코

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전통공예사가 만드는 사카이의 명품 칼손님이 식칼을 구매하는 데에 그치는 것이 아니라 평생 사용할 수 있도록 도와 드리고 싶습니다.

주식회사 아오키 날붙이 제작소

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600년의 전통을 계승하는 사카이 다카유키 칼사카이 칼의 전통을 지키면서 독자적인 기술을 도입해 항상 시대의 요구에 맞는 식칼을 제조하고 있습니다.사카이시 우량 관광 기념품은 아래...

하마데라모치 가게쓰도

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가게쓰도 행복의 떡역사적인 가도 ‘기슈카이도’ 연변에 있는 가게입니다. 상호명은 가게쓰도이지만, ‘하마데라의 떡집, 스와노모리의 만주집’으로 오늘날까지 손님들에게 사랑받아 왔습니다...

주식회사 가와나카도

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부모님도 알고 계신 그리운 옛 과자들이 대집결!! 가와나카도는 막과자, 메이커 제품 등 모든 과자를 취급하는 과자 및 완구 전문 도매상입니다. 상품 종류의 다양함은 오사카에서도 손...

오카모토 날붙이 제작소

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정성을 다해 만든 탁월한 식칼입니다. 사카이의 전통적인 칼 단조 기법으로 칼을 제조하고 있습니다. 따라서 사이즈, 무게, 금액 등 요청에 따라 주문생산도 가능합니다. 많은 분들이 ...

유한회사 이케가미 날붙이 산업

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잘 드는 칼은 마음도 닦는다!! 스테인리스의 창시자 ‘사카이 킹 식칼’은 1953년 발매 이래 많은 분들께서 애용해 주시고 있습니다. 특히 식품산업의 현장에서는 ‘칼이 날씬하고 가...

카페 쓰보이치 제차 본점

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사카이에서 창업한 전통 찻집이 전통 가옥을 리모델링하여 만든 일본차 카페.1850년에 사카이에서 창업한 쓰보이치가 ‘편안함과 일본 스타일’을 테마로 만든 가게입니다.겐로쿠 시대(1...

야마모토 도검

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많은 프로 요리사들에게 사랑받고 있는 ‘히데’간사이 지방의 프로 요리사들은 누구나 다 아는 ‘히데상’의 공방. 진정한 ‘사카이 칼’을 갖추고 있습니다. 또한 일본전통공예사회 작품전...

미즈노 단련소

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풀무가 있는 오래된 공방이 현역으로 활약하고 있는 식칼ㆍ일본도 단조 공방 1872년에 창업한 일본도와 식칼을 단조하는 공방입니다. 전일본 학생 스모 선수권 우승자에게 주어지는 일본...

제트 커피 주식회사

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일본 최초!! 다마하가네 로스팅 사카이 커피를 판매하고 있습니다.1964년 창업. 콩이 튀는 소리를 듣고 색을 보고 불꽃을 조정하는 전통적인 커피 로스팅 기술과 새로운 기술의 융합...

이세야 식품 주식회사/채소 절임 이세야

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미즈나스 절임 이세야1948년 창업. 엄선한 소재만을 사용하는 본격적인 수제 채소 절임 전문점입니다. 저희 가게의 추천 메뉴는 단지리 축제로 유명한 센슈 지방(오사카 남서부)에서 ...

가와무라 날붙이 주식회사

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음식이 빛나다장어를 손질할 때 사용하는 식칼의 모양은 도쿄, 나고야, 교토, 오사카, 규슈 등 지역에 따라 다릅니다. 식칼은 일본의 음식 문화와 함께 발전해 왔습니다. 저희는 음식...

사스케

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사스케의 철칙은 잘 드는 칼입니다스미요시야(철포 대장간)에서 22대째, 가위와 식칼을 만들기 시작해 5대째인 전통공예사 히라카와 야스히로가 옛 기술을 전승하면서 항상 성능 향상에 ...

주식회사 야마와키 날붙이 제작소

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전통 장인의 기술을 확실히 지키고 있습니다. 1927년 창업 이래, 오로지 식칼 한길로 걸어왔습니다. 쓰는 사람에게 인생 최고의 식칼을 선물하고 싶다는, 인생에 단 한 번뿐인 만남...