刃物

伝統を受け継いだ「堺刃物」は、
プロの料理人からも高く評価され続けています。

  • 川澤刃物工業(株)

    ステンレスに鋼割込
    三徳包丁

    刃先は錆びますが、切れ味が特に良い三徳包丁です。

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  • 藤井刃物製作所

    堺兼近作 文化包丁
    青二鋼

    鍛えているので切れ味が長持ち。手で作られているので、刃の乱れが一本一本違います。

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  • 八内刃物製作所

    ハイス鋼 三徳包丁

    ハイス鋼を使用し、刃持ちが良くサビに強い包丁です。お手入れが簡単なので、ご家庭用にお勧めです。

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  • (株)水野鍛錬所

    源昭忠 台所庖丁 水牛角輪朴丸柄

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  • (有)池上刃物産業

    神明和式ステンレス包丁(3丁組)

    硬いステンレスの鍛造。レーザー切断のため狂いがなく、刃身が長持ちします。柄を交換できるよう、あえて水牛を使用していません。

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  • (有)池上刃物産業

    堺キング包丁ローズ(2丁組)

    社内一貫生産で安定した高品質を誇ります。ステンレス(ハイクロカーボン鋼)製で、衛生的な差し込み式柄。南蛮船のイラスト入り。

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  • (株)和泉利器製作所

    堺刀司 chef's knife
    オールステンレス三徳庖丁+
    オールステンレスぺティナイフセット

    刃とハンドルが一体になった、堺特有の刃付け法で製造しております。柄の腐りがなく衛生的です。

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  • (株)和泉利器製作所

    堺刀司 三徳庖丁

    先が尖っているので、野菜の芽取りや魚料理にも最適です。

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  • (株)和泉利器製作所

    堺打刃物
    三徳型庖丁+料理ハサミ セット

    万能用に使用できる堺打刃物の三徳庖丁と、ひとつあると大変便利な料理ハサミをセットにしました。

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  • (有)芦刃物製作所

    銀香ホーム型包丁

    鋼材の硬さ・ねばさのバランスが良い一本。素材を生かした熱処理、手作業による刃付から柄付まで一貫作業での仕上げによる抜群の切れ味を誇ります。

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  • (株)河井刃物内エミリエ堺刃物館

    健武作 不錆鋼三徳包丁

    切れ味保証いたします。さびにくい切れ味の良い不錆鋼を使用。すばらしく切れる堺の伝統に新しい技術。使いやすい家庭の料理包丁です。価格も特別にサービスしてあります。

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  • (株)河井刃物内エミリエ堺刃物館

    健武作 不錆鋼3点セット

    切れ味の良い不錆鋼を使用。すばらしく切れる堺の伝統に新しい技術。使い易い家庭の料理包丁です。名前も入れさせていただきます。単品販売もいたします。

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  • 岡本刃物製作所

    和用包丁3点セット

    用途に応じて使いわけができる便利な3点セット。鋼鉄から職人が打ち上げ、鍛えた逸品です。

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  • (株)山脇刃物製作所

    郷右馬允義弘作ゴールド
    割込三徳包丁 ペティナイフ2点セット
    (桐箱入り)

    切れ味と安定性に高い定評のあるV金1号を主鋼に、両側を耐錆性に優れた鋼材で包み込みました。三徳包丁と使い回しの良いペティナイフをセットにしました(桐箱入り)。

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  • アルスコーポレーション(株)

    ギフトクラフトチョキ

    1977年の発売以来、累計販売1,000万個以上のロングセラー商品「クラフトチョキ」のギフト箱入りセット。園芸・手芸・工作・デスクワーク・料理などはもちろん、医療や工場の現場でも愛用されております。

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  • アルスコーポレーション(株)

    手帳ばさみポケットセクレタリ

    リベットをなくし、わずか1.8mmの薄さを実現しました。刃に「つかみ機構」がついており、切りくずは刃先でつかんでそのままゴミ箱へ。手帳やポーチに入れても全くかさばらない便利な携帯用はさみです。

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  • 左海金物産業(株)

    銀三 堺佑助造 三徳包丁

    錆に強い銀三鋼を鍛錬して一丁ずつ丁寧に仕上げています。

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  • 山本刃剣

    三徳包丁「鶴」

    伝統的工芸品の認定を受けた、末長くご愛用いただける一品。ご家庭用にも、プレゼント用にも。

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  • 一竿子忠綱本舗 (有)永田刃物

    一竿子忠綱 黒打文化庖丁

    スッと吸い込まれるような切れ味。伝統的な堺庖丁の製法で造った、今では貴重な黒打です。末永くご愛用頂ける庖丁です。

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  • 河村刃物(株)

    堺菊守 打ち物 パン切り庖丁

    サンドウィッチを作るとき、パンの間に挟まれたレタスやトマトもスパッと切れます。白紙弐号の鍛造品ですので良好な切れ味が長持ちします。野菜切り庖丁としてもお使いいただけます。ご使用後は水分を拭き取ってください。

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  • 佐助

    和風ペティーナイフ 四寸五分

    堺打刃物の伝統の技を受け継いだ、両刃の手造り包丁です。

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  • 佐助

    植木屋鋏 六寸

    堺打刃物、本職用。伝統の技を受け継いだ植木鋏です。

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  • 堺菊虎本舗 村田刃物

    菊虎 別作 三徳/ペティ2点セット
    DCK-2

    錆に強いモリブデン特殊鋼を使用し、口金付で丈夫で長持ち使い勝手の良い万能三徳包丁とペティナイフのセットです。

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