山本刃剣
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- 刃物
多くの本職料理人に愛される「英」関西本職料理人の間では、言わずと知れた「英さん」の工房。本物の「堺打刃物」を取り揃えています。また、日本伝統工芸士会の作品展において、入賞は日本一を誇ります。
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山本刃剣
多くの本職料理人に愛される「英」関西本職料理人の間では、言わずと知れた「英さん」の工房。本物の「堺打刃物」を取り揃えています。また、日本伝統工芸士会の作品展において、入賞は日本一を誇ります。
こぶ政
昔より変わらず続く 日本食の「心」江戸時代後期、はるか北の国・北海道から北前船にて運ばれてきた昆布。その終着点の1つだった大阪・堺は昆布加工が伝統産業となっています。最新鋭機器と長年培ってきた熟練の...
浜寺創菓庵(株)美乃や
さつま芋固有のほくほくの感触明治42年創業。「最高の原材料を使用し、精魂込めて作りあげた安心・安全な品をお客様に提供する。」そんな先代よりの理念をしっかりと受け継ぎ、お客様の期待と信頼に応えてまいりま...
株式会社ふくのこ
堺の復刻日本酒「金の鳩」堺市南区に「神の郷」と呼ばれる上神谷という地域で日本のわずか0.12%しかない無農薬栽培の山田錦を使用、260年続く老舗、河合酒造が醸造している。米の本来の甘みと、呑み心地、す...
一竿子忠綱本舗 (有)永田刃物
有名よりも一流を目指す庖丁本来の切れ味を引き出すため、一丁一丁手研ぎで命を吹き込みます。感動の切れ味をご家庭でも体感してみてください。毎日のお料理が今よりもっと楽しくなりますよ。堺市優良観光みやげ品は...
(有)池上刃物産業
切れる刃物は、心を磨く!!ステンレスの草分け、堺キング包丁は昭和28年の発売以来大変多くの方々にご愛顧を頂いております。特に食品産業の現場からは「刃肉がスリムで軽く切れ、長時間使っても手が疲れない」と...
(株)ダイキチ
使いこなすほどに真価鋭さの中にもぬくもりがあります堺刃物の製造卸、各種刃物、厨房用品等取り扱っております。個人のお客様にも包丁一本より卸価格でご提供。また刃物は心のこもった縁起の良い贈り物で魔を除け繁...
天神餅
どこか懐かしい、いつまでも忘れたくない味。昭和27年の創業以来、伝統の銘菓から時代に合わせたモダンな和菓子まで素材の良さにこだわって手づくり。堺の伝統と文化をまろやかに包み込んだ和の美味しさをお届けし...
おかよし味匠庵
食べたあと、口の中に残る甘さの加減が生命。由緒ある茶菓子屋で修行した岡田尚彦(堺市ものづくりマイスター・1級菓子製造技能士)が昭和46年に創業。生地の粉の配合や焼き上がり、あんの味加減や煮詰め具合など...
絞り染め体験工房 角野晒染
堺の伝統産業「手ぬぐい」の絞り染め体験色のチョイス、組み合わせ、生地を染料に浸ける箇所や時間などなど、組み合わせは無限大。世界に1枚のオリジナル手ぬぐいを染めて頂けます。
(株)青木刃物製作所
600年の伝統を受け継ぐ堺孝行刃物堺の打刃物の伝統を守りながら独自の技術を取り入れ、常に時代のニーズに合った包丁を製造しています。【販売所】 堺HAMONOミュージアム・電話番号 072-227-10...
堺駅観光案内所
堺観光ガイドブックなど堺観光情報を用意しています。堺市優良観光みやげ品や古墳グッズなどの販売もおこなっております。レンタサイクルの貸出もあり(普通自転車:500円、電動アシスト自転車:1,000円)、...
茶寮 つぼ市製茶本舗
堺創業の老舗のお茶屋が町屋を改装して作り上げた日本茶カフェ。1850年 堺創業のつぼ市が「やすらぎと和」をテーマに作ったお店です。元禄時代の町屋を改装し「市中の山居」を思わせるカフェスペースと普段のお...
菓庵 さとや
研究熱心が生み出した新しい和菓子がいっぱい昭和初期に創業。進物用の和菓子に意欲的に取り組み、銘菓「とらやき」を生み出しました。タイガースの優勝を記念して作られ、縞模様がポイント。あっさりとした味とボリ...
堺注染和晒興業會
表と裏が同時に染まり長く利用してもほとんど色褪せがありません。 江戸時代のはじめに水量豊かな石津川沿いの毛穴(けな)・津久野地域に和晒業が起こりました。また、堺の浴衣・手拭の染めの注染法(ちゅうせんほ...
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