タマノイ酢株式会社 本社
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酢の発祥地 堺に本社をおくお酢メーカー「タマノイ酢」お酢は今から約1600年前、応神天皇の時代に朝鮮半島から、和泉の国(今の堺市)に伝わったと言われています。そんな堺に本社をおくタマノイ酢は2017年...
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タマノイ酢株式会社 本社
酢の発祥地 堺に本社をおくお酢メーカー「タマノイ酢」お酢は今から約1600年前、応神天皇の時代に朝鮮半島から、和泉の国(今の堺市)に伝わったと言われています。そんな堺に本社をおくタマノイ酢は2017年...
絞り染め体験工房 角野晒染
堺の伝統産業「手ぬぐい」の絞り染め体験色のチョイス、組み合わせ、生地を染料に浸ける箇所や時間などなど、組み合わせは無限大。世界に1枚のオリジナル手ぬぐいを染めて頂けます。
道具屋和田商店
「研ぎ」と「柄付」を中心とした庖丁づくり体験を開催しています。名入れのサービスもあり、体験でつくった庖丁はそのまま持ちかえれます。「研ぎ」体験ができるので、ご自身でメンテナンスが出来るようになるので長...
一竿子忠綱本舗 (有)永田刃物
有名よりも一流を目指す庖丁本来の切れ味を引き出すため、一丁一丁手研ぎで命を吹き込みます。感動の切れ味をご家庭でも体感してみてください。毎日のお料理が今よりもっと楽しくなりますよ。堺市優良観光みやげ品は...
HIPPO to MOCA (ヒッポトモカ)
自分の好きなもので地元「堺」を盛り上げたいという想いから誕生したチョコレート菓子と米粉シフォンケーキのお店です。堺のお店、食材を活用した商品も製造、販売しています。焼き菓子は堺産の米粉を使用、グルテン...
本家小嶋
独特の製法で四八〇年天文元年(1532年)、菓子屋吉右衛門として創業、室町時代からの伝統の味を現代に伝えます。なかでも「芥子餅」は丹念に練り上げたこし餡をきめ細やかな求肥で包み、芥子の実をまぶした堺の...
株式会社イズム
堺のお土産「ハニワのきもち」堺市キャラクターをモチーフにしたパッケージで、裏面には日本屈指の古代文化遺産である百舌鳥古墳群の大きさや特徴を記載していて、かわいくてポップなデザインのお菓子です。堺市のみ...
株式会社 村田刃物
刃物づくり専業100余年 本職用からご家庭用まで心を込めて製造しています創業1915年以来伝統と技術を守りながら職人が心を込めて切れ味と使いやすさを追求し続けています。実際に手にとってご覧頂きお好みの...
江久庵 お茶処利休
歴史の町、堺から大人の夢を広げるお菓子をご提案します。 カステラの製造工程や千利休「大坂屋敷・茶室」(復元)をご覧頂けます。お茶処利休ではカステラをアレンジしたデザート、釜飯などの軽食もご用意させて頂...
大江畳
和風スタイルを楽しむ。日本の伝統文化「畳」一般住宅から、神社仏閣や旧家、文化財などの畳製作に努め、畳を広めるワークショップなども開催しております。2017年よりブランド「classica by ooe...
水野鍛錬所
鞴(ふいご)のある古い工房が現役活動している庖丁・日本刀鍛造工房明治5年(1872年)創業の日本刀・庖丁を鍛える工房です。戦後の法隆寺の大改修の時、国宝五重塔九輪の四方にかかっている「魔除け鎌」を鍛造...
佐助
佐助のこだわりは切れ味です 住吉屋(鉄砲鍛冶)から22代目、鋏、包丁を作り始めて5代目である伝統工芸士 平川康弘が昔からの技術を伝承しつつ常に性能の向上に努力しています。
(株)エミリエ(河井刃物)
求められる刃物に最新の技術をそえて創業1950年以来、堺刃物の伝統を受継いできました。 堺を始め世界中の人々に堺刃物のすばらしさを理解していただくために、刃物メーカーによるギャラリースペースを設けまし...
茶寮 つぼ市製茶本舗
堺創業の老舗のお茶屋が町屋を改装して作り上げた日本茶カフェ。1850年 堺創業のつぼ市が「やすらぎと和」をテーマに作ったお店です。元禄時代の町屋を改装し「市中の山居」を思わせるカフェスペースと普段のお...
こぶ政
昔より変わらず続く 日本食の「心」江戸時代後期、はるか北の国・北海道から北前船にて運ばれてきた昆布。その終着点の1つだった大阪・堺は昆布加工が伝統産業となっています。最新鋭機器と長年培ってきた熟練の...
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