ものの始まりなんでも堺

海ごこち 堺駅前店

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「黄金穴子」海ごこち高級料亭やお寿司屋さんでも使われるブランド化した長崎県対馬西沖産の黄金穴子。一般的な穴子とくらべ、体長が大きく、良質なタコ・イカ・エビ、特に深海イワシを食べており、脂の乗りが違いま...

堺伝統産業会館

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堺の伝統産業を一堂に集めた施設。刃物、線香、注染和晒、緞通、昆布、自転車、和菓子などの体験･学習･展示コーナー、堺の逸品、名産品を販売するショップ、堺刃物ミュージアムなど堺の伝統産業に触れることができ...

山本刃剣

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多くの本職料理人に愛される「英」関西本職料理人の間では、言わずと知れた「英さん」の工房。本物の「堺打刃物」を取り揃えています。また、日本伝統工芸士会の作品展において、入賞は日本一を誇ります。堺市優良観...

深清鮓

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あなごの旨さは天下一品。堺名物あなご寿司を販売する持ち帰り専門店。創業60年を誇る卸元の味は簡潔明瞭、なるほど食べる者を納得させます。まずは、ふたをあけると肉厚のあなごのつややかさに見とれてしまいます...

株式会社和田商店

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伝統工芸にふれる、本物を体験する。包丁作り体験　柄つけ・研ぎ刃物の街　大阪堺で職人と一緒に「研ぎ・柄つけ」を体験しませんか？世界一といわれる切れ味の包丁を一緒につくることが出来ます。・包丁の研ぎができ...

片桐棲龍堂

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市中の山居の薬舗片桐棲龍堂は豊臣秀吉に土地を賜り、桃山時代からこの地に館を構え、代々当主が寛龍の名を継承し、棲龍堂には龍の名前のものが住む館という意味と、風水学での龍穴の上に建てられた館の２つの意味が...

（株）實光

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伝統工芸士が造る堺の業物 お客様に包丁を買っていただくだけでなく、一生使えるようにサポートしていきたいと思っております。

堺注染和晒興業會

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表と裏が同時に染まり長く利用してもほとんど色褪せがありません。 江戸時代のはじめに水量豊かな石津川沿いの毛穴（けな）・津久野地域に和晒業が起こりました。また、堺の浴衣・手拭の染めの注染法（ちゅうせんほ...

（株）エミリエ（河井刃物）

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求められる刃物に最新の技術をそえて創業1950年以来、堺刃物の伝統を受継いできました。 堺を始め世界中の人々に堺刃物のすばらしさを理解していただくために、刃物メーカーによるギャラリースペースを設けまし...

小森商店

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伝統と新しい技法の融合を形にして…茶聖千利休のふる里堺において茶道具全般を扱う専門店です。豊富な品揃えから全国の方々にご愛顧頂いています。当社ビル内に茶室「南游菴」を設けお茶会、お稽古にお使い頂いてお...

糀屋 (株)雨風

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元禄二年(1689)創業。「雨の日も・風の日も」の心を受け継ぎ、昔ながらの手作りを守り続けています。手作りの、糀・味噌・甘酒など糀で作る商品を販売しています。酒造の蔵元として『どぶろく』も販売する老舗...

ジエットコーヒー株式会社

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日本初！！玉鋼焙煎・堺珈琲を販売しています。昭和39年創業。豆のハゼの声を聴き、サシで色を見て炎の調整をする、伝統的なコーヒー焙煎技術と新しい技の融合。焙煎工場の直売店で、煎りたてを販売しております。

手づくり工房　堺あるへい堂

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無添加の手づくりの飴をあなたのためにお作りします「有平糖（あるへいとう）」は南蛮菓子の一つとしてポルトガルから伝えられた砂糖菓子です。かつて南蛮貿易の拠点として栄えた堺から「有平糖」をお届けします。飴...

堺刀司　庖丁資料館（和泉利器製作所）

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料理を愛し、料理を楽しむ為の道具へのこだわりを追求こちらの資料館では、堺打刃物が出来るまで、堺庖丁の種類、めずらしい庖丁、火縄銃や堺に関する刀等の陳列、田葉粉（たばこ）庖丁・石包丁等（英語ビデオ有り）...

一竿子忠綱本舗 （有）永田刃物

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炎と鉄と匠の技与謝野晶子生家跡前に店を構える「一竿子忠綱」。こだわりの手研ぎ本刃付が自慢です。全国よりたくさんの料理人さんが来店されます。本物の切れ味を是非ご家庭でもお試し下さい。堺市優良観光みやげ品...