伝統ある堺の和菓子作り体験

• ものづくり・体験

【2名以上でお申込みください】伝統ある堺の和菓子（練りきり）を講師の指導の下、作成頂きます。作成後は抹茶と一緒にお召し上がりいただきます。★特集ページ：観光ツアー「伝統ある堺の和菓子作り」体験レポート...

あなご尽くしの会

• ものづくり・体験
• お食事付

日本が高度成長期以前は、堺に臨海工業地帯ができるまで、堺では多くのあなごが水揚げされており、堺市出島町一丁辺りは、戦火に遭うまでは出島穴子屋筋と呼ばれ、通りの両側に向かい合ってあなごだけを売ってる家が...

生の糀をつかったみそ作り体験

• ものづくり・体験

生の糀をつかったみそを自分で作ってみませんか？所要時間約１時間半でご自身でつくったみそをお持ち帰りいただき、熟成期間を待ってお召し上がりいただけます。

和包丁づくり体験（柄付け・研ぎ）

• ものづくり・体験

本場で体験し、ご自宅で本物を使っていただけます。体験に使う包丁は、扱いやすい三徳などの普段使いの包丁です。体験用のＢ級品などではございませんので、お持ち帰り後も毎日の料理でご活用いただけます。研ぎ方も...