世界の有名料理人の多くが手にする「堺刀司」庖丁は、伝統を培ってきた堺を象徴する逸品です。
一度使うと手放せない、そして長く愛用いただける堺刀司のマイ庖丁を作ってみませんか。
3コースの体験それぞれで、庖丁作り工程や、記念アルミプレートへの名入れも職人さんの手ほどきを受けながら作品を仕上げます。完成した堺刀司庖丁は世界で一本のマイ庖丁としてご家庭用やプレゼントとして、アルミ製キーホルダーは記念にお持ち帰りください。

各コース簡単説明※詳細は下記「ご予約はこちら」からツアー画面をご確認ください。
【堺刀司の資料館見学と和庖丁柄付け・歪とり体験】
　堺刀司の資料館で、堺打刃物ができるまでの映像や実物の道具を見学。
　職人さんの手ほどきを受けながら堺刀司和庖丁（三徳庖丁または右利き用薄刃庖丁※在庫状況によるため選べません）の柄付けと歪とり体験。
　さらに職人さんがご希望の名入れ、仕上げをして世界に一つのマイ庖丁完成。
　【お土産】体験で完成した堺刀司和庖丁（三徳庖丁または右利き用薄刃庖丁）

【堺刀司の資料館見学と名入れキーホルダー作り】
　堺刀司の資料館で、堺打刃物ができるまでの映像や実物の道具を見学。
　職人さんの手ほどきを受けながら、アルミ製キーホルダーに名入れを体験。
　職人さんの柄付け・名入れも実際にご覧いただきます。
　【お土産】目の前で完成した堺刀司和庖丁（三徳庖丁または右利き用薄刃庖丁※在庫状況によるため選べません）と名入れキーホルダー

【職人技を見て庖丁小刃付け体験と名入れキーホルダー作り】
　回転砥石で刃付けをする職人技見学。
　堺刀司ペティナイフでマイ庖丁を長く活躍させる小刃付け（砥ぎ）体験。
　職人さんの手ほどきを受けながら、アルミ製キーホルダーに名入れを体験。
　【お土産】砥いだ堺刀司ペティナイフと名入れキーホルダー

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